Wein Sauvignon Blanc 2010
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Österreich, Großhöflein
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technische Daten
- BrandmarkeWein
Beschreibung
Helles Grüngelb, in der Nase feine Frucht, Holunder, roter Paprika und Akazienblüten, am Gaumen kraftvoll, feine Extraktsüsse, sehr trinkanimierend, bereits sehr zugänglich.
Riede... | Reisbühel und Dürr |
Rebsorte... | Sauvignon Blanc |
Pflanzjahr... | 1999/2000 |
Höhenlage... | 205 - 265 m |
Boden... | kalkhaltige Felsbraunerde mit Schiefer |
Lese... | 28.09.2010 |
Vinifizierung... | sechs Stunden Fermentation, temperaturgesteuerte Vergärung zu 95 im Edelstahltank, 5 im Holzfass |
Füllung... | 12.02.2010 |
Alkohol... | 13,0 vol % |
Säure | Restzucker... | 7,2 | 7 g |
Speiseempfehlung... | helles Fleisch, Schalen-, Krustentiere, Fisch, Käse und Fondue |
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Wein Sauvignon Blanc 2010
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