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Eiswein Muskat Ottonel 2008

Eiswein Muskat Ottonel 2008

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Österreich, Großhöflein
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technische Daten
  • ZuckergehaltDessertwein
Beschreibung
Mittleres Gelbgold, in der Nase nach vollreifen Marillen, fein mit Honig unterlegt. Am Gaumen saftig und cremig. Ein sehr würziger komplexer Wein mit konzentrierter Frucht, ausgewogen, noch Entwicklungspotential.
Riede... Hintermoos, Bartssatz
Rebsorte... Muskat Ottonel
Pflanzjahr... 1972
Höhenlage... 220 - 236 m, 135 m
Boden... toniger Sandboden mit Grobanteil, kalkhaltige Felsbraunerde
Lese... 30.12.2008 bei -9°C
Vinifizierung... Vergärung im Edelstahltank
Füllung... 20.02.2010
Alkohol... 8,0 vol %
Säure | Restzucker... 7,8 | 220 g
Speiseempfehlung... Blauschimmelkäse, Dessert, Gänseleberpastete
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Eiswein Muskat Ottonel 2008
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